Retour en haut

Accueil

Imagine ! 

C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris l’annulation de l’édition 2020 des...

StandBuy recrute à Dijon !

Inscrivez-vous sur notre site pour participer aux deux événements dijonnais qui auront lieu en...

restauration événementielle éco-responnsable

Restauration événementielle : 6 règles d’or pour une démarche 100% éco-responsable

Fini le temps des gobelets en plastique, des excédents de déchets et des produits...

MÉTIERS

CONSEIL & RECOMMANDATION

La typologie des visiteurs, leurs habitudes de consommation, leur process d’achat ont une incidence sur la scénographie d’un événement. Grâce à l’analyse data du bureau d’étude et à la connaissance accrue du terrain par les équipes, la personnalisation de l’événement n’a jamais été aussi précise.

COMMERCIALISATION DES ESPACES & SOURCING DE PRESTATAIRES

Dimensionner les espaces de restauration, sélectionner les bons prestataires, proposer un modèle pérenne de commercialisation aux producteurs, en assurer le suivi et la rentabilité, développer l’offre et innover pour renouveler sans cesse les options food and beverage sur chaque événement, telle est la mission de l’agence.

RÉGIE TECHNIQUE & LOGISTIQUE

Anticiper, concevoir, planifier : les équipes de régisseurs sont les chefs d’orchestre d’une scénographie respectée. Récolte des besoins, analyse, étude de faisabilité et sourcing des ressources nécessaires sont les gages d’une gestion opérationnelle fluide et efficace.

RECRUTEMENT & GESTION DES RH

Mobiliser plusieurs dizaines ou centaines de vacataires en un temps record, les former aux pratiques spécifiques du métier et enfin les fidéliser pour la saison, c’est en effet la clé pour une manifestation réussie. Intermittents ou permanents, les équipes sont toutes embarquées dans une aventure où la qualité des rapports humains est primordiale. Intégrer StandBuy, c’est devenir un standbuyer!

EXPLOITATION SUR SITE

Une équipe de régie intégrée enrichie par un staff intermittent régulier permet d’optimiser la collaboration sur site le jour de l’événement. Le process de management de la qualité engagé par l’agence garantit aux organisateurs l’efficacité des méthodes opérationnelles des équipes terrain : préparation, communication, réactivité, fluidité des process et correction des incidents.

GESTION ADMINISTRATIVE, FINANCIÈRE & JURIDIQUE

Accompagnement juridique, partenariat financier ou encore support administratif pour les productions : grâce à de nouveaux process et une application métier dédiée, l’accès en temps réel par l’organisateur à la situation du projet permet une totale transparence des budgets prévisionnels, du suivi de la commercialisation et des comptes d’exploitations.

La typologie des visiteurs, leurs habitudes de consommation, leur process d’achat ont une incidence sur la scénographie d’un événement. Grâce à l’analyse data du bureau d’étude et à la connaissance accrue du terrain par les équipes, la personnalisation de l’événement n’a jamais été aussi précise.

Dimensionner les espaces de restauration, sélectionner les bons prestataires, proposer un modèle pérenne de commercialisation aux producteurs, en assurer le suivi et la rentabilité, développer l’offre et innover pour renouveler sans cesse les options food and beverage sur chaque événement, telle est la mission de l’agence.

Anticiper, concevoir, planifier : les équipes de régisseurs sont les chefs d’orchestre d’une scénographie respectée. Récolte des besoins, analyse, étude de faisabilité et sourcing des ressources nécessaires sont les gages d’une gestion opérationnelle fluide et efficace.

Mobiliser plusieurs dizaines ou centaines de vacataires en un temps record, les former aux pratiques spécifiques du métier et enfin les fidéliser pour la saison, c’est en effet la clé pour une manifestation réussie. Intermittents ou permanents, les équipes sont toutes embarquées dans une aventure où la qualité des rapports humains est primordiale.

Une équipe de régie intégrée enrichie par un staff intermittent régulier permet d’optimiser la collaboration sur site le jour de l’événement. Le process de management de la qualité engagé par l’agence garantit aux organisateurs l’efficacité des méthodes opérationnelles des équipes terrain : préparation, communication, réactivité, fluidité des process et correction des incidents.

Accompagnement juridique, partenariat financier ou encore support administratif pour les productions : grâce à de nouveaux process et une application métier dédiée, l’accès en temps réel par l’organisateur à la situation du projet permet une totale transparence des budgets prévisionnels, du suivi de la commercialisation et des comptes d’exploitations.

RÉFÉRENCES

Notre histoire

RÉFÉRENCES

Notre histoire

Secteurs

PHILOSOPHIE

Standbuy est une agence Food & Beverage créée en 1995 par Bernard Marcellin. Pour ce passionné de cuisine et de musique, c’est avant tout une aventure humaine, une énergie partagée avec son équipe et ses clients, une occasion d’avancer ensemble, de créer les plus beaux moments de convivialité… et de citer Steve Jobs : « Mon business-modèle ? Ce sont les Beatles : quatre gars qui s’équilibraient, canalisant les tendances négatives des uns et des autres. Et le tout était meilleur que la somme des parties. C’est comme ça que je vois le business. Dans l’entreprise, les grandes choses ne sont pas le fait d’un seul homme, mais d’une équipe. »

Régie commerciale et logistique sur de grands événements publics, StandBuy devient agence en ajoutant à son offre un bureau d’étude et de tendance spécialisé dans la restauration événementielle. Son activité de conseil a été conçue pour accompagner les organisateurs dans la conception de leur offre F&B et leur garantir un événement unique. Sa démarche s’appuie sur sa capacité à :

PROCESS 100% DIGITALISÉS, CASHLESS, ERGONOMIE DES ESPACES

PROCESS 100% DIGITALISÉS, CASHLESS, ERGONOMIE DES ESPACES

INTERVENTION ET RECRUTEMENT SUR TOUTE LA FRANCE

INTERVENTION ET RECRUTEMENT SUR TOUTE LA FRANCE

OBJECTIFS RSE MESURABLES

OBJECTIFS RSE MESURABLES

ÉQUIPE

Les STANDBUYERS

Chaque année, ce sont plus de 2500 vendeurs, barmen, caissiers, managers, techniciens et monteurs qui rejoignent l’organisation pour donner vie aux espaces F&B de tous nos événements. Ces standbuyers sont notre richesse. Ils sont les premiers leviers de notre performance. C’est pourquoi, nous avons développé un programme unique d’onboarding pour les former à tous nos process en un temps record.

Les PERMANENTS

Bernard MARCELLIN

Fondateur de Standbuy

Ferdinand MARCELLIN

Responsable administratif et financier

Lucas CONSTANS

Coordinateur

Thomas PERRIER

Régisseur général

Standbuy_MelanieGianesinCanal

Mélanie GIANESIN-CANAL

Responsable RH

Pierre BOUYER

Responsable innovation

Standbuy_NassimaTaourit

Nassima TAOURIT

Chargée de recrutement

Standbuy_NoelAttoui

Noel ATTOUI

Responsable de l’entrepôt

© StandBuy 2020